酵母抽提物如何帮助麻辣烫品类接住这“泼天的富贵”？
天水麻辣烫的爆火，让麻辣烫品牌开始考虑：如何借助酵母抽提物这一天然的食品配料来帮助品牌从口味多元化、食材健康化、服务模式
汤羹和高汤
Springer® Reveal 系列是制备汤羹和高汤的完美风味基底。Springer®Umami 系列能带来鲜味和醇厚感，从而提升食品的口味和风味； Springer®Signature 系列可提供烤鸡、烤肉、肉汁和奶酪等特殊风味。
除了改善风味，酵母抽提物还能用于开发清洁标签，健康配方 和 蛋奶素食及纯素 食品。
酵母配料产品的适用范围涵盖传统浓缩鸡汤块、香辣汤羹和有机蔬菜汤，以及众多其他食品。
应用场景
- 汤羹粉
- 液体汤羹
- 高汤粉
- 液体高汤
