乳制品市场面临着众多挑战:打造低盐的美味产品和低脂奶油口感、减少纯素配方中植物蛋白的异味。
Springer® Reveal系列能为巧克力或香草味乳制品带来丰富的层次感。
Springer® Umami系列能增强食品的口味和风味,如咸味和熟成奶酪味。
Springer® Cocoon系列能增强乳脂感,有助于降低脂肪含量。
Springer® Signature系列能为再制奶酪增添特定风味。
思宾格(Biospringer)酵母配料系列在众多食品中的良好效果已经得到了证实:香草味奶油蛋羹和再制奶酪等等。