提升⼝感

酵母抽提物本身是极佳的风味载体,只需少量即可带来提味增鲜的效果,用在烤鱼预制菜调味料中,能呈现良好的风味基底,显著提升鲜味,提升烤鱼中的香辛味和辣味,使辣味更持久,口感饱满有层次。...

在健康化方向创新的薯片相比传统薯片更加重视特定风味的浓郁、饱满和稳定,因此不断通过加入酵母抽提物等天然食品配料来改进调味料,以期健康和美味能融为一体。...