提升⼝感

思宾格酵母提取物，专为麻酱及多种食品设计，全面解析其如何增添天然鲜美风味，推动企业创新步伐，完美契合消费者对美味与健康的双重期待，跃居食品行业优选地位。...

12 10月, 2024

天水麻辣烫的爆火，让麻辣烫品牌开始考虑：如何借助酵母抽提物这一天然的食品配料来帮助品牌从口味多元化、食材健康化、服务模式等方面着手创新升级，稳稳接住这“泼天的富贵”。...

11 4月, 2024

酵母抽提物蛋白质含量较高，可以用于提升肉味，增强食品风味。同时，也可应用于辣味、芥末味、咖喱味等各种不同风味的肉类食品中，使得各种风味特征更加明显，食品口感更丰富，以此减少高油、高脂、高盐的调料使用，达到更加健康的目标。...

14 3月, 2024

小众味型食品的发展，需要找到最优的“爆发路径”，需要借助消费者多元的口味需求，聚焦、解决痛点，分析场景，让消费者形成产品记忆和场景记忆，才能形成撬动市场的杠杆效应。...

23 2月, 2024

幅员辽阔的国度养成了老百姓多元的饮食习惯，也让中国的调味品市场未来大有可为，豆瓣酱品质升级与品类丰富将始终伴随着调味品行业的变迁，抓住用户需求，跟上时代脚步，才能打破消费桎梏。...

08 2月, 2024

火锅底料行业正朝着健康化、风味差异化、功能化、方便化方向不断进化和发展，行业的市场集中度水平还不高，未来，具有健康性、功能性、差异性的底料产品或许能在川渝麻辣口味唱主角的火锅行业“口味之争”中脱颖而出。...

30 1月, 2024

爽辣刺激和健康鲜美都是消费者追随的新趋势，在食材本质、行业需求、社会健康趋势这些因素的共同作用下，藤椒味型得以从出道便流行至今，为餐饮食品界提供了令人难以置信的多样性和美味选择。...

12 1月, 2024

思宾格酵母抽提物源自天然酵母，在速冻包子和饺子及其搭配酱料等产品的研发中，可协助食品配方师创新配方，能在减盐30%的同时，改善馅料口感风味及面皮质构、改善酱料风味等，帮助企业研发符合清洁标签的健康美味。...

26 12月, 2023

思宾格酵母抽提物源自天然酵母，本身即是绝佳的风味载体，只需少量即可提味增鲜，可广泛适用于各类食品中。在针对空气炸锅的特定食材及调味产品的研发中，可协助食品配方师创新配方，帮助企业研发更健康美味、且符合清洁标签的产品。...

24 11月, 2023

思宾格酵母抽提物在产品风味的提升和质构改善上有着独特的表现，可以多维度满足企业的研发需求。它的热反应工序生产工艺，即使高温烹制也不会对食物的口感产生影响，反而能产生美拉德反应，让食物的味道更丰富持久，回味醇厚。...

18 10月, 2023