空气炸锅，复合调味料，酵母抽提物迎来巨大机会？
思宾格酵母抽提物源自天然酵母，本身即是绝佳的风味载体，只需少量即可提味增鲜，可广泛适用于各类食品中。在针对空气炸锅的特定食材及调味产品的研发中，可协助食品配方师创新配方，帮助企业研发更健康美味、且符合清洁标签的产品。...
24 11月, 2023
解决⽅案
酵母抽提物大改造预制菜的排头兵小酥肉
思宾格酵母抽提物在产品风味的提升和质构改善上有着独特的表现，可以多维度满足企业的研发需求。它的热反应工序生产工艺，即使高温烹制也不会对食物的口感产生影响，反而能产生美拉德反应，让食物的味道更丰富持久，回味醇厚。...
18 10月, 2023
思宾格酵母提取物让小小豆干乘风波浪？
思宾格酵母抽提物助力休闲豆制品掩盖异味、减盐增鲜、风味升级！素肉的主要原料大豆蛋白含有豆腥味，而酵母抽提物具有掩盖豆腥味的功能，同时在高温烹饪环境下产生的美拉德反应，也会给素肉产品带来更加接近于肉类的口感。...
09 10月, 2023
经典风味再掀狂热，思宾格酵母抽提物助力市场
思宾格酵母抽提物助力健康化，在味料等食品加工中添加酵母抽提物是一个很好的选择，酵母抽提物本身就是极佳的风味载体，只需少量即可提味增鲜，让口感更丰富，还能达到减盐效果。...
27 9月, 2023
YE厂家思宾格助力打造泰式风味复合调味料
源自天然原料的思宾格酵母提取物，可广泛应用在泰式风味复合调味料如鱼露、捞拌汁、咖喱酱、冬阴功汤料等中，不仅能增强产品鲜美味、醇厚感，还可以缓和产品咸味、酸味，起到掩盖异味、减盐、降糖的效果。...
18 8月, 2023
酵母提取物帮助“一人食”经济快速崛起！
风味是食品的灵魂，也是食品行业创新发展必不可少的重要因素之一。酵母抽提物本身是极佳的风味载体，只需少量即可带来提味增鲜的效果，有助于提升食品整体鲜味，让口感更丰富。...
17 8月, 2023
YE提取物复合调味料“新产物”——冷泡汁
作为天然来源且安全的食品配料，思宾格酵母抽提物常被用于复合调味料中，当下最火的冷泡汁也是其中一种。酵母抽提物本身是极佳的风味载体，在冷泡汁等凉菜复合调味料中添加可起到减盐，改善风味的作用。...
28 7月, 2023
酵母抽提物YE如何助力“小烤肠”
思宾格酵母抽提物的生产工艺具有热反应工序，即便在高温烹煮下，不但不会对食物的口感产生影响，反而能产生美拉德反应，只会让产品味道更丰富、更持久、更醇厚，所以，无论是高温肉制品还是低温肉制品，都可用的得心应手。...
19 7月, 2023
YE酵母抽提物如何打入早餐市场
早餐需要“快”，还有更重要的产品品质和消费体验。源自天然的思宾格酵母抽提物，将继续给预制早餐食品带来更多健康、美味、高品质的美食惊喜，助力预制早餐市场快速发展。...
14 7月, 2023