减脂

从1975年开始,世界肥胖人口增加了三倍[1],与肥胖相关的病例也急剧上升。这个令人担忧的事实与卡路里摄入和消耗之间的能量失衡有关。这种情况让消费者食品制造商正在努力解决这些问题,其中包括通过食品配方创新,采取减脂措施。...

盐分、糖分和脂肪含量已成为食品行业的关注重点!消费者知道食品与健康问题直接相关。他们渴望更健康的食品,但并不打算在食品口味上让步。酵母抽提物就是针对这个重大挑战的理想解决方案,它支持食物实现口感、营养和天然性三者的平衡。...