零⻝调味品

酵母抽提物蛋白质含量较高,可以用于提升肉味,增强食品风味。同时,也可应用于辣味、芥末味、咖喱味等各种不同风味的肉类食品中,使得各种风味特征更加明显,食品口感更丰富,以此减少高油、高脂、高盐的调料使用,达到更加健康的目标。...

思宾格酵母抽提物源自天然酵母,本身即是绝佳的风味载体,只需少量即可提味增鲜,可广泛适用于各类食品中。在针对空气炸锅的特定食材及调味产品的研发中,可协助食品配方师创新配方,帮助企业研发更健康美味、且符合清洁标签的产品。...

源自天然原料的思宾格酵母提取物,可广泛应用在泰式风味复合调味料如鱼露、捞拌汁、咖喱酱、冬阴功汤料等中,不仅能增强产品鲜美味、醇厚感,还可以缓和产品咸味、酸味,起到掩盖异味、减盐、降糖的效果。...

在健康化方向创新的薯片相比传统薯片更加重视特定风味的浓郁、饱满和稳定,因此不断通过加入酵母抽提物等天然食品配料来改进调味料,以期健康和美味能融为一体。...