乳制品

酵母抽提物是代乳产品市场的完美选择

人们会因为许多原因而遵从限制性饮食的要求。比如食品丑闻、动物虐待、过敏，以及重视身体健康……总之，有许多合理原因会促使人们转向素食产品。有许多肉类食品正被素食所取代，并且人们也已经能够开发许多优制的替代品（尤其是代乳产品）。代乳产品在代食市场中占据主导地位——在2018 年的产值为133亿美元，超过了当时的代肉食品市场（产值为133 亿美元）[1]，[2]。酵母抽提物是促进这个市场发展的一大助力。...