思宾格参加上海2018 FIC

思宾格参加上海2018 FIC

2018年中国国际食品添加剂和配料展览会(简称2018 FIC)于2018年3月22至24日在上海国家会展中心隆重举行。

思宾格中国专家团队借此机会,展示了许多由我们的烹饪中心和主厨戴广坦提供的思宾格酵母抽提物本地美食应用案例:

  • 用Springer® 2006烹制的牛尾;
  • 用Springer®6008冲制的热朱古力;
  • 用Springalys® D201腌制的鸡翅;
  • 用Springalys® D201烹制的猪肉白菜饺子;
  • 以及其他更多食品应用!

思宾格通过这个理想的机会,向人们展示了酵母抽提物能够带来饱满口感,增强整体味道和增加风味的特点。

 

主厨戴广坦是多个美食品牌的主厨,他与思宾格亚洲烹饪中心团队联手献上了一场美食盛宴。他高度肯定了 酵母抽提物在食品应用中的优点:: “思宾格的产品种类丰富,解决了我们在开发产品时经常面临的大量问题,它带有清洁标签,完全符合当前的行业要求和趋势。我们使用思宾格酵母抽提物执行的几个项目,无论是从改进风味、水结合力特点还是添加具体风味等方面的表现来看,都取得了非常积极的成果。”

如需了解更多信息和联系思宾格中国团队,请点击此处。

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