10 10月 全球兴起的天然性趋势
天然性趋势
我们的思宾格专家团队始终在研究和紧随当今与未来的行业趋势。其中之一就是在全球兴起的天然性趋势。他们用几组关键数字总结了这些趋势，并以易于理解的动态信息图形式发布了这些内容。
纯天然产品
根据尼尔森、Mintel报告，2016年全球有58%消费者想要天然产品。这个数字本身就很让人震惊，它显示了一个正在全球兴起并且会影响所有食品行业的真正趋势。
但什么产品才能算纯天然产品？从这个信息图可以发现，从消费者的期望角度来看，天然性是多种属性的联合，它可以划分为3种类别。
天然性的第一个标准是，产品的生产方式：它是否有机产品？是否由本地生产？
第二个标准是产品的加工方式：它是否含有人工配料，或者人工调味料和色素？它是否不含防腐剂，不含添加剂？它是否非转基因产品等。
最后，它还涉及成品的定义——它是否属于健康产品，环保产品，最重要的是它是否美味和新鲜？
这个天然性趋势信息图的一个值得注意的要点就是，消费者对这些标准的重视程度正在不断增长。例如，从2013至2016年，消费者对有机认证标准的重视程度增长了16%。无人工成分标准的重要性也增长了19%。
天然性为何受到重视
这种天然性趋势信息图还研究了天然性受到重视的原因。我们可以用这几个关键词来总结消费者选购产品的标准：安全、质量、信心和可靠。另外，人们对“有机”概念的重视也助推了这股热潮。自1999年以来，有机市场规模扩大了6倍。
为何要选择思宾格
我们提供天然来源的酵母成分，它完全符合天然性趋势的要求。酵母抽提物是具有天然来源、本地生产并且加工程度极低的非转基因成分。因此，它是一种健康成分，可以带来天然口味，很适合纯素食和素食应用。我们还提供有机酵母产品系列。
